Lasagne di mare (per 2 persone)
TM6

Lasagne di mare (per 2 persone)

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Ingredients

Sugo di mare

  • 35 g di porro (la parte bianca)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
  • 100 g di pesce misto per zuppa
  • 50 g di calamari freschi, i ciuffi
  • 50 g di seppie a rondelle
  • 1 capesanta, senza corolla
  • 75 g di passata di pomodoro

Besciamella

  • 250 g di latte intero
  • 20 g di burro
  • 25 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)

Terminare la preparazione

  • 125 g di pasta fresca tipo lasagne

Nutrition
per 2 porzioni
Calories
5251 kJ / 1255 kcal
Protein
57 g
Carbohydrates
115.8 g
Fat
61.2 g
Saturated Fat
228.5 g
Fibre
6.4 g

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