Papillote d'églefin au chou et à la courge
TM31 TM5 TM6

Papillote d'églefin au chou et à la courge

3.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 800 g d'eau
  • 240 g de courges d'hiver, détaillées en cubes
  • 400 g de chou frisé, taillé en lanières
  • 40 g d'échalotes, coupées en deux
  • 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 filets d'églefin (600 g env.)

Nutrition
per 1 portion
Calories
996.5 kJ / 237.8 kcal
Protein
29.8 g
Carbohydrates
6 g
Fat
9.8 g
Saturated Fat
5.8 g
Fibre
4.3 g
Sodium
328.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r644900