Panqué cubierto con chocolate TM6

Name: Panqué cubierto con chocolate TM6
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 rebanadas
Ingredients: 300 g de azúcar refinada; 3 huevos; 180 g de aceite; 160 g de crema para batir (30-40% grasa); 310 g de leche; 110 g de cocoa en polvo; 260 g de harina de trigo; 1 cdita de polvo para hornear; 100 g de crema para batir (30-40% grasa); 40 g de leche; 235 g de chocolate amargo