Babka de chocolate
TM6 TM5

Babka de chocolate

4.9 (77 ratings)

Ingredients

Masa para babka

  • 100 g de mantequilla sin sal, en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
  • 220 g de leche, a temperatura ambiente
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 175 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 660 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
  • 1 cdita de sal

Ganache de chocolate

  • 100 g de chocolate semi amargo
  • 100 g de mantequilla
  • 30 g de cocoa en polvo, endulzada
  • 50 g de azúcar glass, y un poco más para espolvorear

Jarabe simple.

  • 160 g de agua
  • 135 g de azúcar

Nutrition
per 1 porción
Calories
1066 kJ / 259 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
39 g
Fat
10 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
10 g
Sodium
116 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r603873