Sushi de arroz con leche

Sushi de arroz con leche

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Prep. 1 h

Total 14 h

12 unidades

Ingredients

Arroz con leche

de leche entera
800 g
de arroz de grano redondo
130 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
2
palo de canela
½
de sal
1 pellizco
de azúcar
130 g
de mantequilla
35 g

Atemperado del chocolate

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g

Montaje

mango maduro (en 12 bastones de 1x1x6 cm)
½
de sandía (cortada en 12 bastones de 1x1x6 cm)
1 trozo
kiwis pelados y cortados en 12 bastones de 1x1x6 cm (reserve el resto)
2
de wasabi en pasta (optional) (al gusto)
2 - 3 cucharaditas
de sirope de chocolate
50 g
fresas (optional)
12

Nutrition per 1 unidad

Calories 265 kcal / 1108 kJ

Protein 4.55 g

Fat 11.61 g

Carbohydrates 35.61 g

Fibre 1.63 g

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