Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne
TM6 TM5

Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

3.4 (14 ratings)

Ingredients

Les galettes

  • 50 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 150 g de poivron rouge, coupé en morceaux
  • 300 g de courgette, coupée en cubes
  • 50 g de fenouil, coupé en morceaux
  • 1 c. à café rase de paprika doux en poudre
  • 1 c. à café rase de cumin en poudre
  • 20 g d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 130 g de flocons d'avoine
  • 120 g de tofu ferme, coupé en dés
    or 120 g de tofu fumé, coupé en dés

Les légumes

  • 50 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 150 g de céleri branche, coupé en tronçons
  • 20 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour la cuisson des galettes
  • 300 g d'aubergine, coupée en dés
  • 100 g de tomate, coupée en dés
  • 20 g de vinaigre de vin
  • 30 g de sucre en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 40 g de raisins secs
  • 20 g de graines germées
  • ¼ grenade (les graines seulement)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1839 kJ / 438 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
45 g
Fat
21 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r574004