Poisson pané
TM6 TM5 TM31

Poisson pané

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Ingredients

  • 600 g de filets de julienne
    or 600 g de filets de poisson blanc
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de pain dur, détaillé en morceaux
    or 80 g de chapelure
  • 900 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 c. à soupe de farine de blé
  • 2 œufs
  • 10 g de beurre
  • 10 g d'huile

Nutrition
per 1 portion
Calories
1330 kJ / 316 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
21 g
Fat
11 g
Fibre
1.3 g

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