Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

Name: Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de pignons de pin; 70 g de pain; 1400 g d'eau; 300 g de pâtes sèches; 200 g de carottes; 75 g de roquette; 200 g de fromage de chèvre frais; ½ bouquet de basilic frais; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; sel; poivre moulu