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Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille
4.2 13 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
200 g
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Ingredients

  • 60 g d'échalotes
  • 15 g de beurre
  • 150 g de vin blanc
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g d'eau
  • ½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
  • 60 g d'oseille dénervée
  • 15 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 200 g

Sodium 449 mg
Protein 6 g
Calories 2990 kJ / 724 kcal
Fat 65 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 41 g
Carbohydrates 16 g

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