Velouté de légumes
TM6

Velouté de légumes

4.8 (201 ratings)

Ingredients

  • 25 - 30 g d'huile d'olive
  • 170 - 200 g de mélange de légumes pour potage (p. ex. oignons, échalotes, carottes, céleri, poireaux) coupés en morceaux (2 cm)
  • 700 - 800 g de légumes variés (p. ex courgettes, carottes, potiron, patates douces, céleri, panais, petits pois) coupés en morceaux
  • 750 - 850 g d'eau
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel

Nutrition
per 1 portion
Calories
465 kJ / 111 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
9 g
Fat
5 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r545029