Risotto spinaci e piselli

Name: Risotto spinaci e piselli
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 55 g di Parmigiano Reggiano; 140 g di spinaci baby freschi; 55 g di cipolla; 1 spicchio di aglio; 30 g di burro; 30 g di olio extravergine di oliva; 300 g di riso Arborio; 60 g di vino bianco secco; 700 g di brodo vegetale; 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 150 g di pisellini surgelati