Quiche verdurette à la ricotta
TM5 TM6

Quiche verdurette à la ricotta

3.9 (14 ratings)

Ingredients

La pâte

  • 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel
  • 120 g de beurre, froid et détaillé en dés
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 c. à soupe d'eau froide

La garniture

  • 400 g d'eau
  • 250 g de petits pois frais, écossés
  • 250 g de blette, côtes et feuilles séparées, hachées en morceaux (3 cm)
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 3 pincées de sel
  • 75 g d'oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de lait
  • 4 œufs
  • 1 botte de cresson frais (les feuilles seulement)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de ricotta
  • 10 g de beurre

Nutrition
per 1 part
Calories
2205 kJ / 528 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
42 g
Fat
31 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r536280