Salade de poulet aux poivrons

Name: Salade de poulet aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g de blanc de poulet; le jus d'1/2 citron jaune; 4 feuille de basilic frais; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 400 g d'eau; 100 g de poivron jaune; 100 g de poivron rouge; 5 g de gingembre frais; 40 g d'oignon blanc; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge