Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
-
600 g de panais coupés en morceaux
-
300 g d'eau
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600 g de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
-
1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
-
1 filet d'huile d'olive
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de lait
-
2 - 3 pincées de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
409.5 mg
Protein
49.8 g
Calories
2185.3 kJ /
520 kcal
Fat
17.5 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
37.8 g
