Nuggets de poulet, purée d'asperges
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Nuggets de poulet, purée d'asperges

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Ingredients

  • 60 g de flocons d'avoine
  • 60 g de filet de poulet, sans peau et coupé en petits morceaux
  • 5 g d'échalote
  • 6 feuilles de menthe
  • 500 g d'eau
  • 150 g de pommes de terre, émincées en fines rondelles
  • 200 g d'asperges vertes, coupées en tronçons (3 cm)
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrition
per 1 portion
Calories
1000 kJ / 236 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
21 g
Fat
11 g

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