Мороженое с соленой карамелью
TM6

Мороженое с соленой карамелью

3.0 (2 ratings)

Ingredients

Соленый карамельный соус

  • 250 г сахара
  • 200 г сливок, мин. 30% жирности
  • 1030 г воды
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 30 г сливочного масла, охлажденного и по возможности одним куском (прибл. 60 мм x 40 мм x 10 мм)
  • 1 ч.л. соли
  • 50 г уксуса

Мороженое

  • ½ стручка ванили
  • 600 г цельного молока
  • 200 г сливок, мин. 30% жирности
  • 30 г сахара
  • 6 яичных желтков

Nutrition
per 1 порция
Calories
2034 kJ / 486 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
40 g
Fat
33 g
Fibre
0 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r499824