Пивной пирог с говядиной
TM6

Пивной пирог с говядиной

(No ratings)

Ingredients

Начинка из говядины

  • 40 г оливкового масла
  • 600 г говядины (для жаркого), кубиками (2 cм)
  • 1 ч.л. соли
  • 2 щепотку черного перца
  • 150 г лука, нарезанного кусочками
  • 15 г кукурузного крахмала
  • 250 г воды
  • 150 г лука-порея, кусочками
  • 330 г любого темного пива
  • 1 ч.л. свежих листьев чабреца
  • 1 ст.л. вустерширского соуса
  • ½ ч.л. мясной бульонной пасты
    or ½ кубика мясного бульона (на 0.5 л)

Тесто и сборка пирога

  • 150 г пшеничной муки
  • 65 г сливочного масла из коровьего молока, cold, cut in cubes
  • 1 яйцо куриное, европейского среднего размера (53-63 г)
  • ½ ч.л. соли
  • 1 желток яичный, слегка взбитый, для смазывания

Nutrition
per 1 порция
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
36 g
Fat
35 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r499578