Тортилья по-мексикански со свининой и черной фасолью
TM6

Тортилья по-мексикански со свининой и черной фасолью

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 40 г оливкового масла
  • 600 г кусочков свинины, без сухожилий, без костей, кубиками (6 cм x 4 cм)
  • ½ ч.л. соли
  • 2 щепотку черного перца
  • 150 г лука, ломтиками
  • 200 г спелых помидоров, кусочками
  • 20 - 30 г зеленого перца халапеньо, консервированного
    or 1 - 2 свежих перцев чили, без семян, нарезанных полосками
  • 120 г красного болгарского перца, нарезанного кусочками (2 см)
  • 120 г зеленого болгарского перца, нарезанного кусочками (2 см)
  • 250 г консервированной черной фасоли, без жидкости
  • 30 г томатного пюре
  • 100 г воды
  • ½ ч.л. куриной бульонной пасты домашнего приготовления
    or ½ кубик куриного бульона (на 0.5 л)
  • 6 кукурузных лепешек тортилья
  • 4 ст.л. свежих листьев кинзы
  • 100 г сметаны
  • 2 авокадо
  • 1 лайм, нарезанный дольками

Nutrition
per 1 порция
Calories
1875 kJ / 446 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
25 g
Fat
23 g
Fibre
8.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r499574