Saumon et salade de pomme et fenouil
TM6

Saumon et salade de pomme et fenouil

4.5 (19 ratings)

Ingredients

  • 1 citron jaune non traité
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • ½ c. à café de sel, et 2-3 pincées pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 ½ c. à café d'aneth frais
  • 2 filets de saumon frais, parés et désarêtés, 3 cm d'épaisseur (env. 150 g chacun) (voir "Conseil(s)")
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1850 g d'eau
  • 150 - 200 g de bulbe de fenouil, émincé en fines lanières
  • ½ d'oignon rouge (30 g env.), émincé en fines lanières (optional)
  • ½ pomme, émincée en fines lamelles

Nutrition
per 1 portion
Calories
1803 kJ / 430 kcal
Protein
31.3 g
Carbohydrates
8.8 g
Fat
28.8 g
Fibre
2.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r475787