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Pizza Margherita
4.1 14 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
4 portions
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Ingredients

La pâte à pizza
  • de l'huile d'olive extra vierge pour huiler
  • 220 g d'eau à température ambiante
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure fraîche émiettée
    2 c. à café de levure déshydratée, émiettée
  • 400 g de farine de blé
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de sel
La garniture Margherita
  • de l'huile d'olive pour la plaque
  • 200 g de mozzarella en morceaux
  • 250 g de tomates en dés, en conserve
  • 2 - 3 pincées de sel selon vos goûts
  • de l'huile d'olive extra vierge
  • 10 - 12 feuilles de basilic frais ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 2544 kJ / 607 kcal
Fat 24 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 78 g

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