Minestrone
TM5 TM6

Minestrone

4.7 (23 ratings)

Ingredients

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 120 g de poireau, en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour servir
  • 600 g de légumes mixtes (pommes de terre, carottes, courgettes, céleri-branche, tomates, blettes, haricots secs, citrouille par ex.), en petits morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    or 2 c. à café bombées de fond de légumes
  • 1 c. à café de sel (optional)
  • 120 g de pâtes sèches, type ditalini, ou autres pâtes sèches
  • 6 feuilles de basilic frais, ciselées (optional)
  • 6 - 18 c. à café de parmesan râpé

Nutrition
per 1 portion
Calories
1202 kJ / 287 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
21 g
Fat
18 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r455252