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Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
4.5 68 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
  • 400 g de lait entier
  • du sel
  • 8 tranches fines de poitrine fumée
  • 10 g de beurre coupé en dés
  • du poivre moulu
  • 8 noix de saint-jacques
  • piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1038 kJ / 249 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 10 g

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