Coca de pimientos verdes y patatas

Name: Coca de pimientos verdes y patatas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de harina; 50 g de manteca de cerdo; 50 g de agua; ½ cucharadita de sal; 10 g de levadura prensada fresca; 250 g de pimientos verdes; 70 - 80 g de cebolla; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de azúcar; 30 g de aceite de oliva; 70 - 80 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva; 500 g de patatas; 2 pellizcos de sal; 3 huevos