Harira
TM6 TM5

Harira

3.9 (496 ratings)

Ingredients

  • 100 g de pois chiches blancs secs
  • 1350 g d'eau
  • 20 g de farine de blé
  • 30 g de concentré de tomate
  • 350 g de tomates, coupées en deux
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 100 g de céleri branche, coupé en tronçons
  • 300 g de viande d'agneau (épaule), coupée en petits morceaux (1 x 1 cm) (optional)
    or 300 g de viande de bœuf (jarret ou paleron), coupée en petits morceaux (1 x 1 cm) (optional)
  • 2 c. à café de ras el-hanout ou mélange d'épices
  • 1 c. à soupe de sel
  • 100 g de lentilles vertes sèches
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Nutrition
per 1 portion
Calories
910 kJ / 217 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
23 g
Fat
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r4357