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Houmous de chou-fleur

Houmous de chou-fleur
3.7 42 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
1 La recette complète
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 700 g de bouquets de chou-fleur
  • 1 gousse d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de tahini
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 621 mg
Protein 17 g
Calories 1628 kJ / 392 kcal
Fat 24 g
Fibre 14 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 16 g

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