Gâteau nantais d'Eric Guérin
TM6 TM5 TM31

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.4 (113 ratings)

Ingredients

Le biscuit

  • 250 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 80 g de farine de blé, et un peu pour le moule
  • 150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 3 c. à café de levure chimique (1 sachet et demi)
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 60 g de rhum

Le glaçage

  • 1 blanc d'œuf
  • 275 g de sucre glace
  • 60 g de rhum

Nutrition
per 1 part
Calories
2367 kJ / 563.1 kcal
Protein
6.7 g
Carbohydrates
54.4 g
Fat
33.6 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r430316