Tarta de cerezas y albaricoques

Name: Tarta de cerezas y albaricoques
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 350 g de harina de repostería; 1 cucharadita rasa de sal; 20 g de azúcar; 1 cucharadita de levadura química en polvo; 70 g de mantequilla; 60 g de manteca de cerdo; 70 g de agua; 500 g de cerezas; 500 g de albaricoques frescos; 50 g de azúcar; 1 cucharadita rasa de canela molida; 20 g de maicena; 3 cucharadas de leche