Birnen-Bohnen-Speck-Suppe
TM6 TM5

Birnen-Bohnen-Speck-Suppe

4.4 (442 ratings)

Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 470 g Birnen, nach Wunsch geschält, davon 350 g in Stücken und 120 g in Würfeln (1 cm)
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 450 g Kartoffeln, in Stücken
  • 800 g Wasser
  • 350 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (3 cm)
    or 350 g grüne Bohnen, TK, aufgetaut, in Stücken (3 cm)
  • 1 TL Bohnenkraut
  • ¾ - 1 TL Salz, nach Geschmack
  • ¼ - ½ TL Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 EL Öl
  • 80 g Speckwürfel
  • 200 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2312 kJ / 552 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
37 g
Fat
40 g
Fibre
7.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r419750