Pastırmalı Patates Salatası

Name: Pastırmalı Patates Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 10 g maydanoz; 120 g ayçiçek yağı; 1 yumurta sarısı; 1 diş sarımsak; 2 yk hardal; 100 g süzme yoğurt; 1 yk limon suyu; ¼ tk tuz; 1 - 2 tutam toz karabiber; 1000 g patates; 500 g su; 60 g dilimlenmiş çemensiz pastırma