Rolo de peru recheado com frutos vermelhos
TM5 TM31 TM6

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

4.8 (17 ratings)

Ingredients

Recheio de peru

  • 100 g framboesas
  • 50 g arandos secos (cranberries)
  • 50 g açúcar mascavado
  • 1 peito de peru s/ pele grande (1500 g aprox.)
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 100 g queijo Brie cortado em fatias

Recheio do rolo

  • 80 g sobras de pão
  • 2 folhas de salva fresca
  • 200 g alho-francês cortado em pedaços
  • ½ c. chá de sal
  • 5 - 10 gotas de Tabasco®
  • 40 g manteiga
  • 100 g presunto fatiado cortado em tiras
  • 100 g salsicha fresca s/ pele, cortada em pedaços

Montagem

  • 500 g massa folhada retangular
  • 2 gemas de ovo

Nutrition
per 1 dose
Calories
2199 kJ / 526 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
31 g
Fat
24 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r402850