Compatible versions
Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ψητά μπούτια κοτόπουλου με σάλτσα από βότανα
- 4 μπούτια κοτόπουλου, με την πέτσα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
- 1 - 2 λεμόνια (ξύσμα και χυμό)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 5 γρ. μαϊντανό, φρέσκο
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
Σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας
- 30 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
- 25 γρ. τυρί παρμεζάνα
- 100 γρ. ρόκα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. λευκά φασόλια, κονσέρβας, με το υγρό τους (π.χ. γίγαντες ή κοινά λευκά φασόλια)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2981 kJ / 712 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 5.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r387992