Tourbillon au fromage
TM5

Tourbillon au fromage

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Ingredients

  • 450 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 5 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g d'eau
  • 60 g d'emmental, coupé en morceaux
  • 60 g de mozzarella de bufflonne, coupée en morceaux
  • 5 brins de basilic frais
  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 20 g de pignons de pin
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 80 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour la pâte

Nutrition
per 1 pièce
Calories
766.9 kJ / 183 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
16.7 g
Fat
10.5 g
Fibre
1 g

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