Torta pacchetto regalo
TM6 TM5

Torta pacchetto regalo

5.0 (4 ratings)

Ingredients

Colorante rosa alla barbabietola

  • 75 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di acqua

Pan di Spagna

  • 310 g di burro morbido + q.b.
  • 280 g di zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
  • 6 uova
  • 225 g di farina tipo 0
  • 80 g di farina autolievitante
  • 2 cucchiai di latte intero

Glassa fondente bianca

  • 40 g di acqua
  • 10 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
  • 100 g di glucosio
  • 15 g di glicerina alimentare (vedere consigli)
  • 620 g di zucchero a velo + q.b.

Glassa fondente rosa

  • 40 g di acqua + q.b.
  • 10 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
  • 100 g di glucosio
  • 15 g di glicerina alimentare
  • 620 g di zucchero a velo + q.b.

Glassa al burro

  • 250 g di zucchero a velo
  • 125 g di burro a pezzi (2 cm)
  • 2 cucchiaini di acqua bollente
  • ½ cucchiaino di pasta di vaniglia

Terminare la preparazione

  • 2 cucchiai di confettura (gusto a piacere)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3785 kJ / 901 kcal
Protein
7.2 g
Carbohydrates
158.8 g
Fat
30.2 g
Fibre
1.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r348592