Vellutata fredda patate, topinambur e porri
TM5 TM6

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

4.6 (11 ratings)

Ingredients

  • 80 g di porri a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua
  • 250 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di topinambur, pelato e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 dado per brodo vegetale
    or 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • semi di girasole, a piacere
  • paprika dolce, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
402 kJ / 96 kcal
Protein
1.7 g
Carbohydrates
9.8 g
Fat
5.5 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r339604