Apfel-Nuss-Muffins

Name: Apfel-Nuss-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 150 g Dinkelkörner; 1 TL Zimt, gemahlen; 2 TL Backpulver; 60 g Walnusshälften; 60 g Mandeln; 170 - 180 g Äpfel; ¼ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 2 Eier (Größe M); 60 g Mandeldrink; 120 g Rapsöl; 90 g Rohrohrzucker