Pizza jambon et champignons
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Pizza jambon et champignons

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Ingredients

Pâte

  • 20 g d'huile d'olive extra vierge, pour badigeonner
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • 20 g de levure fraîche
    or 2 c. à café de levure sèche
  • 400 g de farine pour pizza
  • 1 c. à café de sel

Garniture

  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 350 g de tomates pelées en dés, en boîte
  • 1 c. à café de sel
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de champignons de Paris, frais, en lamelles
  • 1 brin de thym, frais, feuilles lavées et essorées
  • 1 pincée de poivre, moulu frais

Terminer la préparation

  • 200 g de mozzarella, égouttée et en tranches
  • 100 g de jambon cuit, en tranches

Nutrition
per 1 portion
Calories
3581 kJ / 856 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
107 g
Fat
33 g

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