Poivron farci à l'indienne
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Poivron farci à l'indienne

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g de gingembre frais
  • 10 g de curcuma frais
  • 35 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • ½ c. à café de paprika
  • 1 pomme verte, coupée en dés (1-2 cm)
  • 300 g de poulet, coupé en morceaux
  • 50 g de crème fraîche
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 poivrons de belle taille

Nutrition
per 1 portion
Calories
1288.5 kJ / 308.5 kcal
Protein
19.8 g
Carbohydrates
18.8 g
Fat
17.5 g
Fibre
6.8 g

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