One pot de riz à la tomate
TM5

One pot de riz à la tomate

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Ingredients

  • 1 bouquet de persil frais, sans les tiges
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 800 g de tomates concassées, en boîte
  • 290 g de haricots rouges en boîte, rincés, égouttés
  • 300 g de riz, parboiled
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de concentré de tomates
  • 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
  • 350 g d'eau
  • 1 pincée de sel, selon les goûts
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu, selon les goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1865 kJ / 440 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
76 g
Fat
5 g

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