Riz au lait au coulis de framboises

Name: Riz au lait au coulis de framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g d'eau; 100 g de sucre en poudre; 3 - 4 pincées de poivre moulu; 400 g de framboises surgelées; 600 g de lait entier; 100 g de riz rond blanc, spécial dessert; 1 gousse de vanille; 50 g de sucre en poudre; 200 g de crème liquide 35% m.g.