Cheesecake con praliné de almendras

Name: Cheesecake con praliné de almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 raciones
Ingredients: 80 g de galletas digestive; 80 g de almendras enteras con piel; 40 g de mantequilla; 225 g de queso cremoso; 350 - 380 g de leche condensada; 3 huevos; 1 cucharadita de extracto natural de almendra; 75 g de azúcar moreno; 80 g de nata (35% de grasa); 45 g de almendra laminada