Tortillas de trigo y fajitas de ternera

Name: Tortillas de trigo y fajitas de ternera
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 250 g de harina; 50 g de manteca de cerdo; 1 cucharadita de sal; 120 g de agua; 2 dientes de ajo; 50 g de aceite; 500 g de filetes de ternera; 200 g de pimiento rojo; 200 g de pimiento verde; 150 g de cebolla; ½ - 1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos; 50 g de queso cheddar rallado; 50 g de crème fraîche