Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
TM5 TM31 TM6

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

4.7 (45 ratings)

Ingredients

Pechugas rellenas

  • 10 g de hojas de epazote, frescas
  • 200 g de queso oaxaca, en trozos
  • 200 g de queso manchego, en trozos
  • 6 milanesas de pollo
  • sal fina, la necesaria
  • pimienta negra molida, la necesaria
  • 200 g de calabacita, cortada en bastones

Pipián de cacahuate

  • 550 g de tomate verde
  • 2 chiles serranos, sin tallo
  • 80 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 150 g de cacahuates tostados sin sal
  • 30 g de ajonjolí blanco tostado
  • 30 g de hojas de cilantro, frescas
  • 30 g de hojas de perejil plano, frescas
  • 30 g de hojas de epazote, frescas
  • 400 g de agua
  • 15 g de aceite vegetal
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 porciones
Calories
2734 kJ / 651 kcal
Protein
61 g
Carbohydrates
16 g
Fat
39 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r246211