Search
Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur
4.0 315 ratings
Prep. 5 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 600 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 300 g de pommes de terre farineuses coupées en cubes
  • 250 g de lait
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 ½ pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de beurre
  • 4 œufs
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.2 g
Calories 1056 kJ / 252.8 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...