Gazpacho de mero
TM5 TM31 TM6

Gazpacho de mero

4.5 (40 ratings)

Ingredients

Fumet

  • 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 50 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 3 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 1000 g de agua

Gazpacho de mero

  • 100 g de aceite de oliva
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 120 g de pimiento verde en trozos
  • 120 g de pimiento rojo en trozos
  • 200 g de sepia en trozos (2 cm)
  • 300 g de tortas de gazpacho troceadas
  • 2 cucharaditas de tomillo seco o pebrella
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de mero en trozos (3 cm)

Nutrition
per 1 ración
Calories
2177 kJ / 520 kcal
Protein
22.1 g
Carbohydrates
42.9 g
Fat
29 g
Fibre
4.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r244546