Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)
TM5 TM31 TM6

Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)

4.2 (19 ratings)

Ingredients

  • 100 g de anacardos crudos tostados sin sal

Masa de crêpes

  • 180 g de harina de trigo sarraceno
  • 70 g de harina de repostería
  • 3 huevos
  • 500 g de agua
  • 2 cucharadas de aceite y un chorrito para engrasar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Relleno y terminación

  • 200 g de nata de soja para cocinar
  • 1 diente de ajo cortado en dos
  • 1 cucharadita de pasta de miso blanco (shiro miso) (optional)
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 40 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g de champiñones frescos laminados
  • 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado (optional)

Nutrition
per 1 unidad
Calories
4133.4 kJ / 972.2 kcal
Protein
68.5 g
Carbohydrates
73 g
Fat
46.4 g
Fibre
24.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r242827