Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises
TM5 TM6

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

4.6 (33 ratings)

Ingredients

  • 60 g de pecorino, en morceaux (2-3 cm)
  • 250 - 300 g de mozzarella égouttée, en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de tomates-cerises, coupées en deux
  • 1 c. à café de sel, à adapter
  • 1 pincée de poivre
  • 350 g de pâte sèche courte, type maccheroncini
  • d'huile de friture
  • 500 g d'aubergines, en dés (1-2 cm)
  • 1 brin de basilic frais, feuilles lavées et séchées
  • 50 g de beurre

Nutrition
per 1 portion
Calories
2859 kJ / 683 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
46 g
Fat
48 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r239479