Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Riso
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
-
350
g di riso a chicco tondo
or 350 g di riso per sushi
Pollo katsu
- 15 g di olio di sesamo
- 5 spicchi di aglio
- 120 g di cipolla a pezzi (2 cm)
- 200 g di carote a rondelle (1 cm)
- 1 ½ cucchiaio di curry in polvere
- 145 g di farina
- 500 g di brodo di pollo
- 20 g di zucchero grezzo
- 15 g di salsa di soia
- ½ cucchiaino di garam masala
- 1 foglia di alloro secca
- ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
- 2 uova
- 160 g di Panko
- 4 fette di petto di pollo senza pelle (180 g l'una)
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4963 kJ / 1186 kcal
- Protein
- 84 g
- Carbohydrates
- 145 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 7.9 g
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