Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arabska mieszanka przypraw
- 3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- 3 łyżeczki goździków
- 1 gałka muszkatołowa, cała
- 1 laska cynamonu przełamana na pół
- 3 łyżeczki nasion kolendry
- 3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
Pasta mutabal z podpłomykami
- 500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
- sól do oprószenia
- pieprz czarny, mielony do oprószenia
- 175 g jogurtu naturalnego
- 185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli
- mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- pestki granatu do posypania
- kolendra, świeża tylko liście, do posypania
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 307.3 kcal / 1287 kJ
- Protein
- 10.4 g
- Fat
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fibre
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
