Girelle al basilico con melanzane e Feta
TM6 TM5

Girelle al basilico con melanzane e Feta

2.6 (7 ratings)

Ingredients

Pasta biscotto al basilico

  • 12 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
  • 4 uova
  • 40 g di burro fuso
  • 100 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Ripieno

  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 1 peperoncino secco
  • 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di melanzane violette a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 pizzico di sale
  • 130 g di passata di pomodoro
  • 250 g di Feta a tocchetti

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1435 kJ / 343 kcal
Protein
14.3 g
Carbohydrates
16 g
Fat
24.6 g
Fibre
2.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r176775