Girelle con spinaci e tofu (vegan)
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Girelle con spinaci e tofu (vegan)

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Ingredients

Pasta biscotto

  • 100 g di farina tipo 00
  • 35 g di olio di semi di mais
  • ½ cucchiaino di sale
  • 120 g di bevanda di soia
  • ½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Farcitura

  • 130 g di spinaci freschi, lessati e strizzati
  • 60 g di tofu setoso
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1046 kJ / 250 kcal
Protein
7.5 g
Carbohydrates
21.8 g
Fat
14.7 g
Fibre
1.5 g

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